动物肽应用历史悠久
我国动物脏器入药的历史已有两千多年，“药王”孙思邈就曾提出“以脏补脏”，“药圣”李时珍也提出“以骨补骨”等用药理论和实践，经过历史的补充和发展，成为养生保健的常用方法。此外，民间也多用家禽煲汤，以达到营养滋补的目的。
近年来，随着动物药的临床和药理研究日益受重视，其活性成分的研究获得迅速发展。人们不懈地去探索，用动物脏器开发出许多功能食品、保健品、药品，如注射用心肌肽、胸腺肽，口服用心肌肽、血肽等。长期实践证明，动物脏器对人是大有裨益的。
动物肽是多种肽的混合物，有成千上万种不同分子量的小分子肽和多肽，而且都发挥着重要的生理调节功能。多肽参与人体细胞、组织、器官等几乎所有的生理活动，在人体神经、消化、吸收、代谢、循环内分泌等方面起到不可替代的作用，与人体的健康息息相关。
同时动物肽含有人体所需而自己又无法合成的8种氨基酸及钙、镁、铁、铜、锶、锌等微量元素，能充分满足人体的不同需要。
科学研究表明，动物的不同器官所含的小分子活性肽的种类、数量以及作用都是不同的：如心脏所含有的活性肽主要对心脏产生作用，而肺脏所含的活性肽主要对肺产生作用。不仅如此，动物的不同器官有选择性聚集了不同的微量元素，如心脏多含钴、锌，肝脏多含铁，骨髓多含钙、镁等。
由于动物的基因与人类的基因具有很大的相似性，所以动物器官所含的活性肽及微量元素与人的基本相同。当我们从不同的动物器官提取的活性肽进入人体后，就会有选择性地作用于相对应的器官，发挥作用，这样的优势是其他植物肽所不具有的。
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