肽 与 健 康
前言
肽字的含义：肽是由月和太组成，也就是说是太阳与月亮的组合---集日月之精华，白天、黑夜都离不开她，月代表阴，太代表阳，肽是阴阳之融合，阴代表女性，阳代表男性，男女都离不开她---肽！
生命、健康都离不开肽
众所周知，蛋白质是一切生物细胞中最重要的有机物质之一，是细胞结构中最重要的物质。不同蛋白质的存在构成了生命的多样性。所有的生物，从最简单的病毒到最高级的人类，它们千变万化的蛋白质都是由相同的20种氨基酸组成，也就构成了千姿百态的蛋白质世界。生物学在对蛋白质的深入研究过程中，发现一类由氨基酸构成但又不同于蛋白质的中间物质，这类具有蛋白质特性的物质被称作多肽。生物化学家给多肽的简单定义：氨基酸能够彼此已酰胺键（也称肽键）相互连接的化合物称作肽。一种肽含有的氨基酸少于10个就称作寡肽，超过就称为多肽。氨基酸为50多个以上的多肽称为蛋白质。可见蛋白质工程从某种意义上讲就是研究多肽。肽是由两个以上的氨基酸分子连接而成，是构成蛋白质的结构片段，也是蛋白质发挥作用的活性基因部分。实际上体内的功能性蛋白质多为载体，它们的作用多由挂在其上的肽段来完成。人体内还存在许多小分子肽，它们就是人体组织细胞再生的基本质，又具有多种生物活性。人体内种类繁多，具有各种生物活性的物质，比如：激活酶、抗体、担负转运功能的白蛋白成分，调节代谢，传递信息的神经递质等等，大多是肽或由肽构成的。人体内其他功能的调节，如消化功能、心血管功能、内分泌和性功能的调节也都有肽类物质直接参与，此外，肽还和免疫功能直接相关，是机体完成免疫功能和进行免疫调节的重要活性物质。因此，科学家认为，肽是人体生命的反应体系。
一、追溯肽的起源
1902年(20世纪初)，英国伦敦大学的生理学家Bayliss（贝利斯）在动物的胃肠内发现一种物质，这种物质能引起胰腺的分泌活动，这种物质被称为促胰液素。这是人类第一次发现活性多肽物质。 ¬到了1920年，日本科学家研制出了以大豆为主要原料的大豆肽。 ¬1927年，科学家在人体胃肠道已发现35种生物活性肽，并且对肽的结构和作用的研究越来越深入。¬1951年，美国生物化学家斯坦利•科亨发现肽，并给其定义。 ¬到 了1985年，美国罗德曼博士和他的助手们成功的利用基因重组技术人工合成了活性肽。
二、什么是肽？
生命（人体）——细胞——蛋白质——肽（小分子肽）——氨基酸 ¬
由此可见，肽是构成蛋白质的结构与功能片段，也同样是氨基酸的有序组成。所以肽是由两个或两个以上的氨基酸分子通过肽键相互连接组成的化合物。分子量在180至10000之间的小分子活性蛋白质的一类物质的总称。人体蛋白70%以上是以肽的形式吸收。实际上，人体内的功能性蛋白质多为载体，它们的作用多由在其上的肽段来完成的。在人体的七大营养素中，肽占着根本的位置。肽是具有多种生理功能的活性物质，是细胞之间与器官之间传递信息的“信使”，通过内分泌、神经内分泌和神经分泌等作用方式行使其微妙的传讯功能，从而使人体组合成一系列高密度的控制系统，来调节生长、发育、繁殖、代谢和行为等生命过程。 ¬
三、肽的种类：
肽的种类繁多，大体上分三类，动物肽、（胶原蛋白肽、胸腺肽）植物肽、（大豆肽、玉米肽）化学合成肽（药物类） ¬
生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为生物活性肽。那么，¬何谓多肽？ ¬将11个以上的氨基酸连接起来的肽称之为多肽。 11个以下的称为小肽或低聚肽。生活中的多肽物质举例： ¬ 小肽如：2肽——青霉素 5肽——胸腺肽 8肽——催产肽 ¬等
多肽如：32肽——成骨素 41肽——羊胎素 ¬51肽——胰岛素 ¬580肽——红细胞等 ¬
四、肽的吸收机制与几大特点：
1. 不需消化，直接吸收。人体自身合成的多肽是人体将蛋白质进行酶促水解所得（由促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶、胃酸、消化道碱性物质进行分解，有的被分解为小肽，有的被分解为氨基酸残基，有的被分解为游离氨基酸，小肽最终通过小肠进行吸收，然后经人体细胞、组织、器官及血液大循环）。而体外人工合成的小肽表面有一层保护膜，被人体服食后不会受到人体的各种酶及酸碱物质二次水解，它和人体合成的肽一样直接进入小肠，被小肠所吸收，进入人体循环系统，发挥生物学功能。
2. 快速吸收完整吸收：人工体外合成的多肽，口服进入人体，它较氨基酸快70%的速度，快速地穿过人的口腔、胃，直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织，被人体完整吸收和利用，迅速发挥其生理作用和生物学功能。肽的吸收速度与输液同步，这是其它营养品望尘莫及的。
3.主动、优先被人体吸收：肽具有主动让人体吸收或迫使人体吸收的特点。这对于那些消化能力差、营养缺乏、身体虚弱者，有着重要的意义。
4.具有不需耗费人体能量。不需增加消化道、特别是胃肠功能负担的特点。
5 多肽在人体中表现出载体、信使作用：可将平常人所食的营养物质，特别是钙等对人体有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。送到人体各个细胞、器官、组织，同本体一起被人体吸收和利用。它作为神经递质传递信息的信使，指挥神经，发挥自身作用，维护人体神经的团队精神和整体效应。
总之，多肽的吸收机制与其他各种物质的吸收机制大不相同，可以说是独树一帜。多肽的吸收机制优于一切物质，对人类的生理健康具有极其重要的意义。
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五、肽的主要营养功能：肽优于高蛋白、肽优于氨基酸、优于低聚糖。
为什么说肽优于高蛋白?因为高蛋白具有营养性，分子量，不能直接吸收,不具备功能性,而且摄取过多具有副作用。为什么说肽优于氨基酸?因为肽由氨基酸组成却优于氨基酸。氨基酸只有22种，而且单个的氨基酸不具备活性。氨基酸只能被合成肽才能被人体吸收。它如同26个英文字母，能组成成千上万个单词一样，可组成成百上千种多肽，不同多肽的组成结构决定了不同多肽的功能。据研究，有些多肽1ml用一火车皮水来稀释后，仍然具有它的生理功能。
为什么说肽优于低聚糖？ 糖类物质的分子量很大，具有难消化性。
六、肽的主要生物功能？
可以用八个字粗略概括，即：
抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫力。
激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。
修复——修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢。
促进——促进，维持细胞正常的新陈代谢。
七、肽的主要预防功能：
肽可防治高学压、高血脂、高血糖、血栓、动脉硬化、心脏病、性障碍、抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗病毒，提高机体免疫力。
八、多肽对人体有哪些具体作用？
1、提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。
2、提供构造新组织所需的氨基酸。
3、通过鉴定血液向细胞输送氧和各种营养物质。
4、调节体内的水分，电解质平衡。
5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能。
6、帮助伤口血液凝固促进伤口愈合。
7、在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量。
8、修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌、抗癌的作用。
9、促进蛋白质，酶，酵素的调控。
10、沟通细胞间，器官间信息的重要化学信使。
11、消除心脑血管疾病。
12、改善内分泌与神经系统。
13、改善消化系统，改善慢性肠道疾病。
14、对风湿，类风湿，糖尿病等疾病效果显著。
15、促进造血功能，改善贫血，防止血小板凝集，能提高血红细胞的载氧能力。
16、抗病毒感染，抗衰老，消除体内多余的自由基。2003年的春天” SARS病毒一场突如其来的“非典”在不知不觉中向人类袭来。截止到5月30日，全国报告“非典”临床病例共5328例，其中治愈出院3133例，死亡328例，到2003年6月20日为止，最后一批“非典”患者从小汤山医院康复出院，该院的一千多名医护人员零感染，创造了令全世界瞩目的“小汤山奇迹”。为这场抗击病毒立下汗马功劳的就是免疫多肽！
科学家对肽的评价：
美国尤•格林博士说：肽几乎被用于治疗任何疾病，无药可比。日本科学家天泽慧一说：肽---有全方位的作用。德国鲍尔•克鲁德博士说：找到了一种新的抗衰老药—肽。我国酶法多肽专家邹远东运用生物酶降解食物蛋白获得的生物活性肽，具有极强的活性和多样性，这类强大的化合物优于任何营养及药品，是21世纪人类健康的法宝。
九、现代人为什么要补肽
过去，我国属农业化国家，人们生存在一种自然、天然、有机的环境中，那时，没有工业污染、大气污染、化学污染、农药污染，人们工作和生活节奏有条不紊地进行，所以，人体通过食物（都是有机的绿色天然食品），特别是蛋白质，以完整的形式被小肠吸收进入人体循环，发挥生理活性作用。那时的人体内合成肽及吸收利用肽的能力较强，与现代人相比，那时人体合成肽的能力比现代人合成肽的能力高出一倍。
由于工业逐步发达而带来的负面影响，诸如生存环境的恶化，空气与水源污染，食物污染，各种低能辐射，现代生活快节奏、精神压力大，饮食结构不合理，生活无规律，人体内环境被破坏，内分泌紊乱，循环系统堵塞，人体酸碱平衡被打破等，使人体合成肽减少，人体内的很多细胞组织器官因缺乏活性而不能正常工作。导致现代人会出现体力不足、容易疲劳、记忆力下降、视力减弱、免疫力低下，更重要的细胞的病变引起诸多的疾病（如三高疾病、癌症等）。人体大约由60兆亿个细胞组成，因此细胞的健康决定了人体的健康！现代人必须补充人工体外合成肽的一个重要原因就是抵制、预防“现代病”，如癌症、高血糖、动脉硬化，心脏病等。
十、哪些人需要补肽
肽是人人都不可缺少的，有下列病症现象的人更应该需要补肽：
1.长期服药却又难以吸收，难以见效的病患者。
2.体质虚亏，不知如何进补的人。
3.属于细胞组织破坏者，普通药物失去作用者。
4.属分泌系统，内分泌系统，神经系统的病患者。
5.免疫力极差的人。
6.消化系统，心脑血管系统，糖尿病患者。
7.微循环出现障碍的人。
8.性发育，身体发育不良者。
9.骨折及烧伤烫伤者。
10.风湿、类风湿病人。
11.肠道功能障碍者。
蒸汽机的问世，开始了工业化革命内燃机的发明，让能源供应方便而源源不断；计算机的出现，直接导致信息化铺天盖地的袭来；活性肽的应用拉开了营养调节直补的序幕
肽世纪披着神秘面纱走来
本报讯专家预言，20世纪后期是氨基酸的世纪。21世纪是肽的世纪。
前二三十年，人只要进了医院，医生不管病人是什么病，首先掉一瓶葡萄糖再说，那算是给病人补充营养，现在，医生首先给吊一瓶氨基酸。那么到了21世纪，随着经济的发展，人们消费水平的提高，人类将会研究和追求更高的营养。
WHO在新千年之前呼吁：“21世纪人类最大的疾病是生活方式的疾病“，多肽在改善和调整人们的生活方式方面将发挥极大的作用。这是因为多肽是涉及生物体内各种细胞功能的生物活性物质。人们发现存在于生物体的多肽已经数万种，并且发现所有的细胞都能合成多肽。同时，几乎所有细胞也都受多肽调节，他涉及激素、神经、细胞生长和生殖等各个领域。今后一段时间，人类对于多肽的研究和应用将出现一个辉煌的时期，所以说21世纪是一个多肽的世界。
活性多肽就是好生命健康离不了
生物活性肽一般是由蛋白质降解获得。生物活性肽是蛋白质降解成氨基酸的中间产物，是氨基酸的前物质，由几个或数个氨基酸分子聚合了解而成的，具有原蛋白质和单体氨基酸不具备的独特生理活性和医疗保健作用。它用于食品、保健食品、医疗，具有营养、保健、治疗三重功能。
近年来，人们对生物活性肽研究、开发、生产如火如荼，科研成果不断涌现，人们开发出谷胱甘肽用于治疗肝病，药物与妊娠中毒，并预防衰老；开发出五脑啡肽用于阵痛；开发出胸腺五肽用于治疗儿童原发性免疫缺陷和某些癌症等；开发出催产素，用于孕妇分娩时促进子宫收缩和分泌乳汁；开发出的九肽用于诱导睡眠，使因精神紧张而失眠者恢复正常；开发出的十肽用于促性腺释放激素，用于治疗妇女病和不育症；开发出大豆肽，用于调整、降压，促进对人体有益菌的生理活性和生长发育；开发出的大米肽（五肽）用于促进胰岛素分泌；开发出鱼蛋白肽，用于降血压；开发出全卵蛋白肽，用于免疫调节，成为新型免疫调节和免疫增强剂；开发出苦瓜多肽，用于糖尿病；开发出海参肽，用于美容养颜；开发出鱼翅肽，用于抗癌；开发出肌肽，用于消除细胞炎症，延缓衰老；开发出神经肽，用于修补细胞和神经，使人变得年轻。由于肽的生物学功能和生理活性不断被辨认出来，“多肽热”已在世界范围内兴起。
预防医学家告诉我们，投资健康将有最少6倍的收获，把一切疾病控制在萌芽状态时健康行业的重任，而多肽类生化保健品的商业或开发将这个行业的最精彩篇章。
多肽让我们活得更精彩
肽与心脑血管
据世界卫生组织统计，心脑血管病已成为世界上死亡率最高的疾病。
据生物活性实验结果看，活性肽能有效促进血小板中前列腺环素（PGI2）的生成，对血小板聚集和血管收缩都有很强的抑制作用，并可对抗血栓A2(TXA2)发生作用，有效的防止血栓素形成，对心、脑血管病，防止心肌梗塞的发生有重要作用。
活性肽还能有效的控制蓝斑细胞（LC）的密度和细胞内衰减，对神经元内蛋白质的合成和功能均有促进作用，参与植物神经功能（如血压、睡眠等）的调控，对器质性病变（如心血管疾病）的预防和治疗有明显作用。
另外，活性肽对心肌细胞、脑细胞有保护作用，对高血脂、高血压、脑动脉硬化、冠状动脉硬化、粥样动脉硬化、冠心病、脑血栓后遗症、心悸、心闷、心慌等症状均有明显改善。
日本已申报了治疗心肌梗死的肽类药物zhuanli。活性肽治疗和预防心脑血管疾病的新发现，已为越来越多的人们所关注。
肽与风湿、类风湿
我国医学把风湿、类风湿划分为痹症范畴，是一种以关节病变为主的慢性、全身性结缔组织变态反应的免疫性疾病。此病易发于冬、春季节及寒冷潮湿地区。
活力肽是一种低分子量、能大量结合金属离子、性能独特的活性物质，活力肽抗风湿的主要机理在于：
1.风湿、类风湿验证反应时，胶原纤维受赖氨酸氧化酶活的影响，这种酶含有金属铜，活力酶能与铜结合，排出体外，使酶活性降低，从而减少关节腔滑膜的增生。
2.活力酶能有效清除炎症反应中产生的氧自由基，保护临近的正常组织，细胞不受破坏，维持关节腔滑液的正常粘度。
3、活力肽能促进关节创伤的修复。
4、活力肽能激活病变细胞的活力，有效增强机体的免疫力。实践证明，活力肽对于风湿、类风湿疾病及痛风症都有明显抑制作用，且安全又无副作用。德国已为活力肽的抗风湿作用申请了zhuanli。专家预言：肽将成为今后最有希望的临床保健药物，活力肽将成为新一个抗风湿、类风湿及痛风症的希望性药品。
肽与糖尿病
糖尿病基本病理生理变化是绝对的或相对的胰岛素分泌不足所引起的糖、脂肪及蛋白质等代谢紊乱。由于代谢紊乱，临床出现多尿、多饮、多食、多疲乏、消瘦等症侯群，病理形态变化也涉及到全身许多器官。针对蛋白质而言，糖尿病人在蛋白质代谢方面，呈负氮平衡。即蛋白质的合成减弱，进入细胞内的合成的氨基酸也必然减少，而蛋白质分解代谢加强。
活性肽能及时补充体内合成蛋白质的营养元素，从而能够减轻分泌胰岛素的胰岛β细胞的负担，对β细胞起很好的保护作用。特别是相对胰岛素分泌不足的糖尿病患者更为适宜。另外，活性肽能有效提高机体免疫力，阻止糖尿病的合并症的发生。如：神经系统病变、心、脑、肾及肢体等处大血管病变，肾及视网膜等微血管病变，而且极易合并各种感染，如皮肤化脓性感染，肺结核、尿路感染、牙周炎等病变，是这些并发症的发病大大降低，加快糖尿病人的机体康复，是糖尿病人理想的保健品。
肝的滋肝、养胃功能
蛋白质是生命的物质基础，进入人体后必须经过消化系统中各种酶降解成小分子肽或氨基酸才可被人体吸收利用。
肽是蛋白质发挥生理作用的活性基因部分。小分子肽进入人体后，可被肠道细胞直接吸收，从而大大减轻肠胃等负担，对消化系统的组织器官有很好的保护作用。因而，人们可利用这类易消化吸收肽为某些特殊身体状况的人补充营养。例如：手术后、特别是消化道器官手术后，尚处于恢复期的患者；维持耐久力运动或运动后须及时快速补充蛋白质源，而又要避免增加胃、肠负担者；消化器官未发育成熟的婴幼儿或消化吸收功能开始衰退的老年人或患者；过度疲劳。夏天厌食或胃功能降低者。
另外，活性肽可增强肝细胞活力，有效地调整淋巴T细胞亚群的功能，增强体液免疫功能和细胞免疫功能(PTH)的作用，从根本上提高人体免疫力，是治疗预防各种肝病病变的理想营养品。
肽与排毒、解酒
谷胱甘肽（GSH）的分子结构中含有一个活泼的羧基-SH,易被氧化脱氢，因而GSH具有抗氧化性，清除自由基，使生物大分子、生物膜免受损害。
GSH对于放射线，放射线药物或由于抗肿瘤药物所引起的白细胞减少等症状，能够起到强有力的保护作用。GSH能与进入机体的有毒化合物、重金属离子或致癌物质等相结合，并促其排出体外，引起了中和解毒作用。GSH还可抑制侵害肝脏产生脂肪肝，提高乙醇脱氢酶和加氧酶的活性，促进机体解酒的能力。而且，这种排毒、解酒作用的中间产物，又可被一种酶还原为GSH,使这种功能反复继续进行。利用这种肽制作的药物或保健食品，对治疗和预防各种肝病将会产生意想不到的效果。
肽与耐困抗疲劳
由于活性肽具有易被吸收利用的特点，所以，当体内因消耗过多的营养物质，致使体内出现内环境失衡，各系统功能处于低效状态，感到疲劳时，服用活性肽就能迅速的使您体内所缺的活性物质和营养得到补充，从而改善细胞代谢，恢复失调的内环境，使身体各系统之间健康、协调的工作，从而达到消除疲劳的目的。
多肽与延缓衰老、推迟寿斑
通常所说的“寿斑”亦即老年斑，是指皮肤上的棕褐色斑块，其实这些斑块同时还存在于人体的内脏器官上，只是看不见而已，随着年龄的增长，“寿斑”会越来越多，同时人体会表现出神经官能不全，记忆力、智力等障碍，也标志这人体的衰老。
由于活性肽分子量小，结构紧凑，能最大限度的捕捉和消除体内过多的“自由基”及有害质，抑制自由基对自由基质的过氧化作用，使细胞功能修复，保持机体活力，坚守色素沉着的发生，从而阻止“寿斑”的出现。；另外，活性肽能有效增强机体免疫功能，维护细胞正常代谢，延缓细胞衰老，使人延年益寿。
未来的抗菌素将多出于多肽
1986年的诺贝尔生理学奖颁给了发现多肽生长因子（NGF）的StanleyCohen,表彰他为基础学科研究开辟了一个具有广泛重要性的新领域。
多肽是涉及生物体内各种细胞功能的生物活性物质。神经系统中，神经肽是人和动物生长和激素调节的重要物质。例如：P物质能兴奋平滑肌和由于舒张血管而降低血压；神经紧张肽（NT）能降低血压，对肠和子宫还具有收缩作用，它能在不影响生长激素或促甲状腺素释放的情况下增加LH和FSH的分泌；内啡肽和脑啡肽的衍生物有着很强的镇痛作用；1975年Monnier发现的催眠肽（DSIP）是唯一没有副作用的多肽，在高节律、高度紧张的社会中，睡眠不正常人群正在扩大，DSIP将是最好的选择。
在人体其他系统，多肽同样发挥着巨大作用：促甲状腺激素（TRH）是一种能促进产妇乳汁分泌的多肽。促性激素（LHRH）是一种能刺激女性器官中黄体分泌，引起排卵并促进雌性激素合成的多肽。能治疗糖尿病、胃溃疡、胰腺炎的多肽是一种环状的14肽（SST）.生长激素（STH）或人体生长激素（HGH）是一种线型多肽，能治疗侏儒症。
发现于70年代的ACTH是24肽，在治疗风湿关节病，支气管哮喘和肾病中都有相当的价值。
全民补肽 专家给你支五召
1、多肽人体自身就有外补重在修复缺陷
“补肽热”、“肽健康”正在世界范围内勃然兴起，它是一种“时尚”和“潮流”吗？不是，它是一种“盲目”吗？也不是；它是一种“炒作”吗？更不是。它是现代文明的需要和必然。
多肽既不是西药也不是中药，既没有西药的化学毒性，也没有中药的毒性，多肽是一种具有重要生物学功能的营养物质。它是人本身存在而且缺乏和需要的一种特殊物质。多肽治病，也就是营养治病，它是以“补”，以“调”来治病，治病时，不仅对人体没有任何的化学损伤和毒害，而且会使人体补充缺乏的肽营养，以其生理功能治病并引起健康的连锁反应。用多肽的生理功能来调节人体不同的疾病，使人体臻于健康将是划时代的革命和全人类的福音。
2、肽的功能千千万缺失一种不得了
随着科技的进步和发展，多肽专家们不仅研发出生物活性肽，而且不同肽有不同的生理功能和生理活性，有些已实现工业化生产，用于药品和保健品，其功效卓著，如已开发出来的肽有：降压肽、减肥肽、降糖肽、抗动脉硬化肽、排毒肽、抗癌肽、抗衰老肽、促进钙及微量元素吸收肽、促进生殖肽、抗菌肽、调节免疫肽、大豆多肽等等，这些肽对于治疗现代人的最普遍的疾病 将发挥巨大作用。
3、补肽就像吃维生素缺了出事多了无害
过去的科学研究认为，蛋白质经消化道酶促水解后，主要以氨基酸的形式被吸收。近两年的科学研究认为，人体吸收蛋白质的主要形式不是氨基酸，而是以多肽的形式吸收的，这是人体吸收蛋白质机制研究的重大突破。科学试验证明，多肽的吸收机制表现出六大特点：1.不需要消化，直接吸收。2、吸收快速。3、以完整的形式吸收。4、多肽具有100%被人体吸收的特点，吸收后，不会有任何排泄物，而且是全部被人体吸收和利用。5、多肽具有主动被人体吸收的特点。6、多肽具有优先被人体吸收的特点。人们平常所食的营养物质，以及人体降解的氨基酸残基和氨基酸，与多肽的吸收竞争中，多肽具有优先吸收的特点。这与其被主动吸收的特点是分不开的。
4、过去的人不补肽现在的人为啥要补
生物活性肽具有极强的活性和多样性，它是现代人体存活的希望和救星。
一是过去的人们所食的食物都是有机的，没有花费农药的污染，土地土质是有机的，长出的食物、结出的果实是邮寄的，富含微生物、酶、微量元素和有机化合物，营养是天然的，人食后通过人体自身降解可以获得肽。人体在降解（消化）食物获得肽时，需要大量的营养成分参入才能合成肽，而现代人无法从食物中获得足量的各种必要的营养成分，缺少或者没有这些营养成分的参入，人体有再好的降解（消化）能能力也不能合成肽。
二是过去的人属于自然、天然、有机的人体。过去没有大气污染、水污染、农药化肥污染、没有辐射，没有压力，人体通过食用五谷杂粮，有一个健康的体魄和人体内环境，降解食物蛋白和获得肽的能力强，所以，过去的人充满肽，不缺肽。现代的人就不一样了，现代的人处于一个“大爆炸”的时代。化肥、农药夺走了人类赖以生存的土地的各种微量元素和有机化合物，化肥农药成了夺去土地营养的“强盗”，它是土地贫瘠化，土地的贫瘠化带来了生长粮食所含营养的贫瘠化，人类食用缺乏营养成分的粮食，就是体内有再大的降解食物的能力，也不能获得肽，因为合成肽的基料没有了，怎么能合成肽。
